饮用纯净水大肠菌群不达标是什么原因？

　　水是我们身体不可缺少的物质，而饮用纯净水的安全也是我们要保障的，纯净水是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。所以饮用纯净水大肠菌群不达标是什么原因？

　　近期在某次食品检测中发现，某纯净水厂生产的饮用纯净水，大肠菌群不合格，这是什么原因造成的？大肠菌群是在一定条件下发酵乳糖产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌，是反映食品卫生质量的指标之一。那形成大肠菌群的原因是什么呢？

　　如果大肠菌群值超出相关标准所规定的限量值，则说明食品存在卫生质量缺陷。大肠菌群超标的原因可能是生产企业操作人员卫生意识不强，不按生产要求进行操作；加工环境和用具卫生不达标；没有按食品相应的要求进行储存和运输。

　　霍尔德科技研发生产的水质细菌快速检测仪，用生化反应法检测三磷酸腺苷含量。ATP荧光检测器基于萤火虫发光原理，采用“荧光素酶-荧光素体系”快速检测ATP。微生物的数量和微生物中含有的ATP之间有明显的相关性。通过检测ATP含量，可以间接获得反应中微生物的数量。传统的培养方法需要由实验室经过培训的技术人员操作；但ATP的快速洁净度检测操作非常简单，一般工作人员只需简单培训即可现场操作。